Category: Makanan

Categories Dalam NegeriGeneral ArticleIde MakananKulinerKuliner MakananLokasiMakananMenuMenu makananPiramida makananWisata Kuliner

Kuliner Baru Kota Malang yang Sedang Ngehits

Terletak di bagian tengah Jawa Timur, Kota yang pernah dijuluki dengan kota wisata dan merupakan kota terbesar kedua setelah Surabaya. Kota Malang mempunyai berbagai destinasi wisata, seperti Kampung Warna Warni di Jodipan dan juga Alun-alun Tugu, yang bertempat tidak jauh dari kantor DPRD Kota Malang. Tidak hanya memiliki destinasi wisata yang keren, kota malang juga memiliki kuliner-kuliner baru yang lagi hits dan lezat tentunya. Kami memiliki beberapa rekomendasi kuliner baru Kota Malang yang sedang hits.

Mi Setan

Penggemar makanan yang pedas cocok banget nih untuk coba kuliner yang satu ini. Mie Setan Noodle n Dimsum menhidangkan mie yang memiliki beberapa tingkat kepedasan, semakin tinggi angka kepedasanya semakin menantang juga. Jenis mie yang disajikan di sini ada dua yakni, Mie Setan yaitu mie yang disajikan tanpa kuah, yang kedua  Mie Tarik yang disajikan dengan kuah. Tidak hanya menyediakan menu mie yang pedas ada juga menu mie yang tidak pedas yakni Mie Angel yang rasa enak, gurih dan aman di lidah.

Mie Kolor Warna-warni

Mie kolor warna-warni jadi menu favorit di Mikado Eat & Coffee yang wajib untuk dicoba. Kuliner kota Malang satu ini adalah inovasi mie ayam yang diberi topping ayam dan juga bakso. Agar terlihat lebih kekinian dan unik, mie ayam yang ada di Mikado Eat & Coffee ini menyajikan mie dalam berbagai warna seperti warna  ungu, pink, hijau, dan oranye.

Ayam Geprek

Geprek juga menjadi kuliner baru yang sedang hits di Malang karena mempunyai banyak penggemarnya. Terutama warung yang menyediakan menu geprek yang enak namun dengan harga yan bersahabat seperti geprek Kak Rose. Di warung geprek ini kalian dapat memesan geprek dengan sambal yang beraneka ragam seperti sambel korek, sambal bawang, dan banyak lainya.

Pisang Nugget

Mau ngemil yang manis mungkin kuliner satu ini cocok untuk menemani sore harimu. Pisang Nugget olahan pisang yang sedang hits ini sangat banyak sekali penggemarnya. Karena harga yang bersahabat di kantong, menjadikan pisang nugget sebagai kuliner malang yang banyak dicari. Di kota Malang juga ada gerai penjual pisang nugget yang terkenal yakni gerai Pisang Mamaku. Varian yang disajikan di gerai ini seperti green tea dan cokelat dengan topppin taburan parutan keju.…

Categories Ide MakananKulinerKuliner MakananMakananMemasakMemasak MakananMemasak MudahResep Memasak

Olahan Tahu yang Mudah untuk Dibuat di Rumah

Dengan kekayaan alamnya, banyak sekali makanan sederhana yang memiliki kandungan dan gizi yang bagus. Tahu adalah salah satu contoh yang terbuat dari kacang kedelai dengan banyak protein dan rendah kalori. Banyak sekali menu masakan nusantara yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar. Bisa dikatakan jika olahan tahu disukai banyak orang. Selain harganya yang ekonomis, rasa nya itu sangat enak dan bikin nagih. Bagi yang ingin membuat kreasi lain dari tahu, anda bisa mengunjungi beberapa website resep makanan. Tetapi ada juga nih rekomendasi olahan tahu yang mudah untuk dibuat dibawah ini.

Tahu Teriyaki

Bagi penggemar makanan Jepang, pasti anda sudah familiar dengan teriyaki. Yup salah satu rasa yang terkenal di negara sakura ini sangat lah nikmat. Namun bagaimana jika dipadukan dengan tahu? Ini adalah ide bagus untuk membuat kreasi dari olahan tahu. Anda hanya perlu untuk menyiapkan beberapa bahan sederhana seperti tahu, cabai, bawang bombay, tepung terigu, dan saos teriyaki. Kemudian potong bahan bahan tersebut dan lumuri tahu dengan tepung. Setelah menggoreng tahu, masukkan bahan yang lain dan saus teriyaki.

Pepes Tahu

Pepes tahu merupakan olahan tahu yang kedua untuk anda coba. Makanan yang berbahan dasar tahu ini juga tidak susah lho untuk dimasak. Bahan bahan yang harus anda siapkan adalah tahu, cabai rawit, tomat, bumbu dasar seperti garam, gula, merica dan daun pisang. Sebagai permulaan, anda harus menghancurkan tahu nya terlebih dahulu. Kemudian campur tahu dengan bumbu dan bahan lainnya seperti tomat dan cabai. Setelah siap, masukan olahan tahu tadi ke dalam daun pisang. Tinggal kukus saja kurang lebih 20 menit dan bakar hingga baunya tercium.

Tumis Tahu Tauge

Tak kalah mudahnya, ada tumis tahu tauge atau kecambah yang bisa dijadikan resep masakan. Olahan tahu ini sangatlah ekonomis karena hanya perlu tambah tauge, bawang merah & putih, cabai, dan saus tiram. Pertama tama potong tahu seperti dadu dan  iris bahan bahan sesuai selera anda. Kemudian tumis bawang dan cabai hingga harum. Step selanjutnya adalah memasukkan tahu yang disusul dengan tauge. Untuk proses terakhir, tambahkan saus tiram dan air.

Tahu Kukus

Bagi yang tak suka dengan tumisan atau yang digoreng, anda bisa mencoba memasak tahu kukus. Olahan tahu yang satu ini cocok sebagai pendamping masakan dengan rasa yang kuat. Pasalnya tahu kukus memiliki cita rasa yang tidak tajam. Bagi yang sedang diet, boleh banget nih mencoba resep masakan berbahan dasar tahu ini. Bahan bahannya terdiri dari tahu, telur, wortel, daun bawang, dan bumbu dasar seperti garam, lada dan bawang. Hancurkan tahu hingga halus dan campurkan bumbu-bumbu. Setelah itu tambahkan wortel dan daun bawang. Setelah adonan siap, masukan tahu ke dalam cetakan kemudian dikukus sekitar 30 menit.…

Categories Aplikasi MakananIde MakananKulinerResep makananResep MemasakSaluran MakananSitus Web MasakSitus Web Resep Makanan

Website Resep Masakan yang Bisa anda Ikuti

Sebagai imbas dari canggihnya teknologi, kini semakin mudah untuk mendapatkan informasi tentang apapun termasuk kuliner. Seperti yang kita ketahui, wisata kuliner nusantara sangat amat beragam. Hampir di tiap kota memiliki keunikan kulinernya masing-masing. Namun bagi yang jauh dari rumah atau merantau, mungkin kangen dengan kuliner favorit di kota anda. Tenang, masalah ini ada solusinya. Sekarang sudah banyak website resep masakan yang mudah untuk diikuti. Anda bisa dengan mudah bereksperimen membuat makanan sesuai selera. Apa saja sih website resep masakan yang recommended?

Cookpad

Cookpad adalah salah satu website resep masakan yang dicari banyak orang. Tampilannya simple dengan keuntungan yaitu bisa mencari resep sesuai keinginan dan bahkan menulis resep. Banyak sekali lho resep yang bisa untuk dicoba dari resep kue, pudding, daging, hingga minuman. Selain website, ada juga aplikasinya yang bisa di download. Namun bagi yang malas untuk download, versi website lah yang cocok. Bahkan tanpa sign up atau login.

Masak Apa Hari Ini?

Sebagai website yang terkenal dengan informasi resep makanannya, Masak Apa Hari Ini menjadi pilihan yang kedua. Jika anda pernah mencari resep makanan melalui search engine, anda akan di sarankan beberapa website termasuk Masak Apa Hari Ini. Website yang memberikan informasi memasak memiliki menu website yang lebih bervariatif. Ada resep sarapan hingga acara spesial seperti Hari Raya. Bahkan ada juga artikel dan produknya lho. Bagi yang masih belum mempunyai pengalaman dalam memasak, anda bisa memilih resep berdasarkan tingkat kesulitannya.

Tastemade

Website resep makanan yang ketiga untuk diikuti adalah Tastemade. Bagi yang mencari website yang lebih informative lagi, Tastemade adalah tempatnya. Pasalnya jaringan TV yang berkantor pusat di Santa Monica, California, Amerika ini juga memberikan video tutorial memasak. Sangat seru deh dengan detail bahan dan instruksi yang mudah diikuti. Ada juga aplikasinya lho yang bisa di download lewat smartphone anda. Jika ingin mengeksplor kuliner dari luar negeri, anda bisa merubah bahasa nya dan menggunakan bahasa negara lain seperti UK, Português, dan Francais. Sangat recommended deh pokoknya website penyedia resep makanan ini.…

Categories KulinerKuliner MakananMakananWisata Kuliner

Kuliner Makassar Unik yang Perlu Anda Ketahui

Menjadi salah satu kota besar di wilayah Indonesia tengah, Makassar juga memiliki daya tarik kulinernya seperti di kota lain. Namun yang sangat familiar di telinga kita adalah kuliner Jawa. Tak adil dong hanya membahas kuliner dari wilayah barat saja. Oleh karena itu, yuk kita temukan kuliner Makassar unik apa saja yang perlu untuk ketahui. Siapa tahu ada kesempatan untuk mengunjungi kota yang terkenal akan Pantai Losari nya yang indah.

Kapurung

Kapurung menjadi kuliner Makassar unik di urutan pertama yang harus anda ketahui. Ini adalah makanan berkuah dengan cita rasa sedikit asam. Bahan dasar dari kapurung ini adalah sagu lho. Pasti sudah terbayang kan betapa menariknya kuliner yang ada di Makassar ini. Bukan hanya sagu saja ya, tetapi ada juga sayuran dan juga ikan. Jadi soal nutrisi, kuliner ini kaya akan gizi. Pencampuran sayuran yang digunakan lumayan unik yaitu kangkung, daun katuk, pakis,dan terong ungu. Semakin segar jika ditambahkan dengan perasan jeruk nipis.

Pallubasa

Seperti yang sudah kita ketahui, kuliner Makassar yang paling populer adalah coto Makassar. Namun ada juga lho yang penampakannya hampir sama yaitu pallubasa. Dari proses memasaknya, jerohan yang digunakan direbus dalam waktu yang lama. Konon katanya makanan ini hanya dikonsumsi oleh kalangan pekerja kelas menengah ke bawah. Jadi sudah pasti terjangkau harganya.  Yang membuatnya unik adalah penambahan kelapa parut goreng yang membuat kuahnya semakin gurih.

Gogos

Sebagai pengganti nasi, ada kuliner Makassar bernama gogos. Apasih sebenarnya gogos ini? Jika dilihat sekilas makanan dari Makassar yang enak ini terlihat seperti pepes bakar. Dulu sih gogos hanya disajikan  ketika ada acara adat saja. Tetapi seiring dengan berjalannya waktu, kuliner ini bisa dinikmati kapan saja. Ada dua macam yang bisa dipilih lho yaitu gogos isi dan tanpa isi. Bagi yang ingin mencoba gogos isi, anda akan mendapatkan ikan tongkol berbumbu yang dicampur dengan kelapa sangrai. Sedangkan yang ingin mengkonsumsinya sebagai pengganti nasi, anda bisa mencoba gogos tanpa isi.

Pisang Epe

Beralih ke kuliner Makassar yang cocok sebagai camilan, pisang epe sangatlah patut untuk dicoba. Pasti anda pernah mendengar beberapa jajanan Makasar yang berbahan dasar pisang. Tampilan dari pisang yang berbentuk sedikit gepeng menjadi ciri khas dari pisang epe ini. Cara memasaknya yang dipipihkan dan dibakar, membuat rasa pisang semakin beraroma. Apalagi ketika di campur dengan saus gula merah cair, yummy deh.

Es Pisang Ijo

Masih dengan kuliner berbahan dasar pisang, ada lagi es pisang ijo yang terkenal dimana mana. Bagi yang ingin menyantap yang segar segar, kuliner Makassar ini adalah contohnya. Dengan  ciri khas luaran berwana hijau dan kenyal, es pisang ijo terlihat unik. Melihatnya saja sudah sangat tergoda karena terlihat segar dengan sirup berwarna merah dan es serut. Cocok deh dikonsumsi di saat cuaca lagi panas-panas nya.…

Categories KulinerKuliner MakananMakanan

Kuliner Western yang Cocok di Lidah orang Indonesia

Meskipun sangat berbeda kebiasaan dalam menyantap makanan, namun ada juga lho kuliner western yang cocok di lidah orang Indonesia. Entah sadar atau tidak, beberapa kuliner yang dibahas di artikel ini bercita rasa barat namun masih sangat bisa kita terima. Bisa jadi dari bahan baku yang juga digemari di Indonesia. Jadi secara tidak langsung, lidah masyarakat kita juga welcome dengan kuliner yang bercita rasa western dibawah ini.

Spaghetti

Jika di Indonesia ada mie goreng, ada satu kuliner western yang serupa bentuknya yaitu spaghetti. Meskipun racikan bumbunya berbeda, kuliner ini masih disukai oleh banyak orang disini. Dari rasa sudah pasti tak sama ya. Mie goreng khas nusantara lebih didominasi oleh rasa manis dengan bumbu yang kaya. Sedangkan jika di spaghetti, rasa yang dihasilkan terasa seperti tomat yang mendominasi. Selain itu untuk toppingnya, spaghettie sering ditambahkan dengan keju. Namun rasa ini masih aman untuk lidah kita.

Chicken Wings

Daging ayam memang menjadi favorit siapa saja. Entah direbus atau digoreng saja, rasanya itu lho tidak pernah mengecewakan. Selain itu, hampir semua bagian dari ayam bisa dimakan termasuk sayapnya. Walaupun mengandung banyak kolesterol, namun bagian ini sangat disukai. Ternyata di luar negeri juga ada chicken wings BBQ yang rasanya tidak terlalu jauh dengan yang kita sering jumpai. Mungkin perbedaan yang mencolok dari level pedas yang ditawarkan oleh beberapa tempat makan di Indonesia. Namun secara keseluruhan sih sama-sama gurih, manis, dan yummy.

Gelato

Gelato merupakan kuliner western ketiga yang juga disukai semua kalangan. Dengan tekstur yang lembut, jenis ice cream ini tampak serupa dengan es puter. Jajanan es jadul yang dijual keliling ini rasanya sangat lokal yaitu dengan bahan baku santan, sedangkan gelato terbuat dari susu. Lebih suka yang mana nih? Produk lokal atau produk internasional yang berasal dari Italia ini?

Steak

Orang Indonesia memang tidak asing dengan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Banyak sekali kuliner daging yang rasanya sangat nikmat. Bukan hanya orang barat saja yang terbiasa dengan beef. Steak adalah contoh selanjutnya kuliner western yang membuat orang disini ketagihan. Ada beberapa pilihan lho bagian dari daging sapi untuk dinikmati seperti sirloin, tenderloin, dan rib eye. Menu nusantara yang bisa disandingkan dengan kuliner western ini adalah daging rendang. Namun jika dilihat dari rasanya pastinya rendang kaya akan cita rasa.

Pancake

Seperti yang kita tahu, orang barat memang terbiasa dengan roti atau kue. Pancake misalnya, banyak sekali variasi yang menjadi favorit seperti pancake dengan topping buah buahan dan daging. Karena rasanya manis dengan tekstur yang lembut, lidah kita juga masih bisa untuk menyantap pancake ini. Di Indonesia, kuliner ini sempat ramai dibicarakan. Namun yang paling terkenal adalah pancake durian dengan tampilan seperti kue isi. Bagi pecinta duren pasti suka nih.…

Categories KulinerKuliner KesehatanKuliner MakananMakanan

Kuliner Sehat Nusantara yang Baik untuk Dikonsumsi

Seiring dengan trend gaya hidup sehat yang digalakan oleh masyarakat modern, kini telah banyak sekali kuliner sehat. Namun jika diamati, bahan baku nya menjadi lebih mahal entah mengapa. Padahal kuliner nusantara banyak sekali lho yang aman dan terjangkau. Tidak usah jauh-jauh deh, pasti untuk santap pagi, anda menginginkan menu seperti nasi pecel. Gizi yang terkandung oke, rasa oke, dan harganya sudah pasti oke. Masih banyak lho kuliner serba sehat nusantara yang bisa dikonsumsi tiap hari.

Gado Gado

Gado gado merupakan alternatif kuliner sehat nusantara yang disukai oleh para penyuka sayuran. Bagaimana tidak, rasa dari saus kacang nya itu lho tidak kalah dengan salad luar negeri. Begitu sangat membosankan kan menyantap sayuran dengan olive oil atau mayonaise saja?. Rasa nya terkadang masih sangat asing di lidah. Tetapi unuk gado gado, sudah banyak orang yang suka. Banyak yang bilang kuline ini berasal dari Jakarta. Namun seiring berjalannya waktu, anda bisa sangat mudah mendapatkannya di luar kota. Selain sayuran favorit seperti tauge, kubis, dan kentang, ada juga rebusan telur dan kerupuk udang.

Rujak Cingur

Masih dengan komposisi sayuran, ada pilihan kedua dari kuliner sehat nusantara yaitu rujak cingur. Kuliner khas kota Surabaya ini sudah menjadi kebangaan masyarakatnya. Cingur yang berarti mulut tersebutlah yang menjadi daya tariknya. Memang terdengar sedikit aneh sih, namun ekspektasi anda akan berubah drastis ketika anda menyantapnya. Namun yang berperan penting dalam terciptanya rasa khas rujak cingur adalah petis. Makanan berbau menyengat ini nyatanya bikin orang suka. Apalagi ketika diuleg dan dicampur dengan kacang tanah, kandungan nutrisinya bagus untuk tubuh.

Capjay

Bagi yang ingin menyantap sayuran dengan rasa yang lebih nendang, anda bisa mencoba capjay. Kuliner ini termasuk ke dalam Chinese food yang disukai banyak orang. Namun kuliner ini sudah menjadi salah satu kuliner sehat nusantara. Isiannya bukan hanya sayuran melainkan lebih bervariasi seperti daging ayam, sosis, bakso, dan ati ampela. Lebih prefer kemanakah anda? capjay basah atau capjay kering?

Ayam Gentong

Kita sudah mengetahui bahwa makanan yang dibakar atau dipanggang memang lebih sehat dibandingkan dengan yang digoreng. Apa nih kira kira kuliner sehat nusantara yang patut untuk dicoba? Bagi yang belum pernah mendengar ayam gentong, kuliner ini berasal dari Yogjakarta. Yang membuatnya sangat unik adalah proses memanggangnya di dalam gentong selama 5 jam. Jadi tidak usah diragukan lagi ya tekstur dari daging ayamnya. Dari segi bumbunya, lebih terasa rempahnya. Namun yang paling mendominasi adalah aroma dari kemiri.

Pepes

Satu lagi nih kuliner enak dan sehat nusantara yang rasanya juga nikmat. Bukan hanya terbuat dari dedaunan saja ya. Isiannya sangat bermacam macam lho mulai dari tahu, ikan, telor, daging ayam dan masih banyak yang lain. Bahkan ada pepes yang unik seperti pepes tawon. Dengan aroma yang sangat khas, pepes semakin membuat selera makan anda apabila dinikmati dengan nasi hangat.…

Categories KulinerKuliner MakananMakananWisata Kuliner

Minuman Beraroma Khas yang Menghangatkan Tubuh

Di  zaman yang sangat modern seperti ini, kuliner tradisional nampaknya mulai ditinggalkan. Tak hanya makanan saja, namun minuman yang sangat khas belum tentu banyak yang tahu. Minuman beraroma misalnya, banyak sekali lho yang rasanya nikmat. Bagi yang rindu dengan wangi khas dari minuman tradisional, ada beberapa pilihan nih yang sangat pas disruput di kala hujan.

Wedang Jahe

Indonesia memang memiliki banyak sekali rempah, bisa dilihat dari penggunaannya pada makanan atau minuman. Tak heran jika kuliner nusantara sangatlah kaya akan rasa. Ada banyak sekali rempah yang sudah tidak asing ditelinga anda terutama para ibu ibu. Jahe adalah salah satu yang memiliki bau dan rasa yang unik. Seperti yang kita ketahui, rempah ini bisa membuat badan hangat. Bukan hanya itu saja, ada beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan seperti menstabilkan kolesterol dalam tubuh dan menyehatkan sistem pencernaan. Bagi yang ingin mendapatkan manfaat ini, anda bisa mengkonsumsi wedang jahe. Minuman beraroma ini sangat mudah untuk di buat dirumah. Namun jika malas, anda bisa membelinya di pedagang yang menjajakan angsle dan ronde.

Kopi

Dari yang berwarna bening, sekarang kita beralih ke minuman dengan warna pekat yaitu kopi. Minuman yang dihasilkan dari seduhan biji kopi yang beraroma sangat khas ini disukai banyak orang. Membuat pikiran rileks adalah salah satu alasan yang sering digunakan disamping bisa menghangatkan tubuh. Tapi tahukah anda, minuman beraroma khas ini juga bisa dijadikan minuman penetralisir bau yang tidak sedap seperti di saat anda menyantap makanan berbau menyengat. Pasti anda sudah tidak asing dengan nama terkenal yang menjual berbagai macam kopi dengan rasa modern. Padahal yang tradisional lebih ekonomis lho yang bisa anda dapatkan di warkop atau yang diracik sendiri.

Bajigur

Bajigur merupakan minuman manis beraroma khas dari tanah Sunda yang bisa anda coba. Bagi yang belum terlalu familiar, minuman ini dibuat dari campuran santan dan gula aren. Sebagi pelengkapnya, ditambahkan dengan garam, bubuk vanili, dan sedikit jahe. Dari beberapa minuman beraroma khas sebelumnya, bajigur memang memiliki komposisi yang lebih banyak. Jika dilihat sekilas tampak seperti kopi susu atau capucino.

Wedang Uwuh

Ada lagi minuman beraroma yang sangat unik nih yaitu wedang uwuh. Tampilannya itu lho sangat mendeskripsikan betapa uniknya minuman ini. Pasalnya, ada banyak bahan bahan yang berupa dedaunan yang membuatnya terlihat seperti “sampah”. Racikannya terdiri dari jahe, pala, daun cengkeh, daun pala, kayu secang, dan pala. Sebagai pemanisnya, kemudian ditambahkan dengan gula batu. Meski seperti “sampah”, namun minuman tradisional beraroma khas ini sangat berkhasiat. Rasa manis dan pedasnya bisa membuat badan anda hangat.…