Category: Kuliner Makanan

Categories KulinerKuliner MakananMenu makananWisata Kuliner

Kuliner Top Malang Yang Wajib Dicicipi

Jika membicarakan tentang kuliner top Malang pasti tidak akan habisnya, sebab Malang memiliki banyak sekali kuliner lezat yang dapat membuat kalian ketagihan saat mulai mencicipinya. Seperti bakso Malang, Rawon Nguling, dan masih banyak lainnya. Tapi ada beberapa kuliner paling top yang wajib kalian cicipi saat berada di Malang. Berikut rekomendasi kuliner top Malang yang lezat dan diwajibkan untuk kalian cicipi saat berlibur ke Malang.

Es Krim, Toko OEN

Bila kalian pecinta es krim namun belum pernah mencicipi es krim khas yang ada di Malang sangat sayang sekali. Karena di Malang ada tempat makan yang menyediakan hidangan es krim dengan cira rasa khas dan berbeda dari es krim pada umumnya yakni toko Oen. Toko Oen ini adalah sebuah restoran yang telah ada sejak jaman dahulu dan menu yang sangat populer adalah es krimnya. Karena es krim yang di sajikan di sini ternyata di olah dengan cara yang tradisional loh. Wajib buat kalian pecinta kuliner mencicipinya.

Bakso Malang, Bakso Presiden

Jika kalian pernah datang ke Malang pasti tidak asing dengan kuliner satu ini. Ya betul! bakso menjadi salah satu kuliner paling favorit bagi para wisatawan sebab memiliki cita rasa yang khas. Tempat bakso paling populer di Malang adalah Bakso President, bakso yang disajikan di tempat ini sangatlah lezat. Selain dapat menikmati kelezatan baksonya kalian juga dapat merasakan sensasi yang berbeda, sebab kedai bakso ini berada tepat di sebelah rel kereta yang masih aktif. Jadi saat kereta api lewat kalian dapat merasakan sensasi yang unik saat menikmati kuliner kota Malang ini.

Ketan, Pos Ketan Legenda

Jika kalian mencari kuliner manis dengan rasa yang telah teruji, mungkin tempat ini dapat menjadi salah satu referensi. Pos Ketan Legenda adalah warung yang menjajahkan kuliner ketan dengan bermacam-macam topping seperti keju, coklat, susu kental manis, hingga durian. Warung ini berdiri sejak tahun 1967 dan menjadi warung ketan paling populer di Malang.…

Categories Dalam NegeriGeneral ArticleKuliner Makanan

Info Tempat Kuliner di Kota Malang

Kota Malang lebih di kenal oleh masyaraka luas dengan julukan kota pendidikan atau kota bunga. Walaupun begitu wisata kuliner yang di sajikan di kota malang juga tidak kalah terkenal. Dan ini beberapa info tempat kuliner di kota Malang yang paling rekomended untuk kalian coba saat berkunjung ke kota malang.

Kuliner Legendaris

Kuliner legendaris pasti paling dicari bagi para wisatawan tak terkecuali saat berwisata di kota malang ini. Banyak sekali kuliner yang dijajahkan di kota Malang ini. Namun tidak semuanya memiliki cita rasa yang unik seperti makanan legendaris yang kami rekomendasikan ini. Yang pertama ada pos ketan legenda, yakni warung yang menjual ketan dengan berbagai topping yang lezat dan patut untuk kalian coba. Pos ketan legenda ini berada di daerah alun-alun batu jadi kalian saat berwisata di sini wajib mampir untuk mencoba kuliner ketan yang telah melegenda ini seperti namanya. Selanjutnya ada Toko Oen yang telah ada sejak 1930-an. Yang menjadikan kuliner legendaris ini unik, karena suasan yang diberikan tempat kuliner di kota Malang ini seperti masa-masa penjajahan belanda karena memang tempat ini dulunya milik belanda. Selain itu menu es krim yang ada di Toko Oen ini juga unik karena proses pembuatanya masih sama seperti saat masa jaman dahulu namun diperbaruhi sedikit.

Kuliner Alam

Menikmati alam pasti yang diinginkan orang-orang kota yang penat dengan kesibukannya. Di Malang sendiri memiliki beberapa tempat kuliner yang dapat menghilangkan rasa penat kalian. Yang pertama ada BataPutih CoffeHouse, seperti namanya tempat ini diperuntukan bagi pecinta kopi. Dengan nuansa alam yang disuguhkan tempat ini pasti akan memanjakan mata kalian. Selain menu kopi di temat ini juga menyediakan menu lain seperti Bruschetta, Rock n Roll Fried Spring Rolls, dan Tempo Mendoan yang dijamin rasanya. Yang selanjutnya Campfire Outdor, mungkin tempat ini memiliki konsep paling unik karena menggunakan konsep api unggun untuk menjadikan daya tariknya. Dengan konsep ini menu yang disediakan bertema barbeque seperti lame Grilled Chicken, Ribs BBQ dan Grilled Banana.

Dan itulah beberapa info tempat kuliner di kota Malang yang wajib bagi kalian para wisatawan kunjungi.…

Categories Kuliner Makanan

Resep Masakan Ikan Cakalang yang Lezat

Memiliki daging dengan tekstur yang padat, ikan cakalang bisa dimasak dengan cara digoreng. Rasa nya yang lezat hampir setara dengan ikan tuna, cakalang ini menjadi primadona di resto yang menjual masakan laut. Meskipun hanya digoreng, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana resep masakan ikan yang benar. Eits, tak perlu khawatir, akan ada beberapa petunjuk yang akan dibahas dibawah ini.

Pastikan Jika Ikan yang Digunakan masih Segar

Meskipun terlihat sepele, tetapi kesegaran ikan selalu menjadi yang paling utama. Jika anda membelinya dipagi hari, lebih baik segera diolah. Ini karena ikan yang didiamkan lama-lama akan mulai membusuk. Efeknya, daging menjadi lembek dan bau nya lebih anyir. Tidak ingin kan memberikan sajian yang tidak layak kepada keluarga?

Menggunakan Bahan yang Tidak Sulit

Seperti yang sudah kita ketahui, memasak ikan goreng tidak seribet ketika memasak yang berkuah. Jadi, bahan-bahan yang disiapkan sangat sederhana. Tentunya anda perlu untuk membeli ikan cakalang terlebih dahulu. Ukuran dari ikan tersebut juga sesuai dengan selera. Kemudian bumbu-bumbu nya terdiri dari garam, kunyit, laos bubuk, jintan, ketumbar, bawang putih, dan jeruk nipis.

Cara Agar Ikan Cakalang  Lebih Gurih

Tentu sebelum mengolahnya, kita harus membersihkan ikan nya terlebih dahulu. Buang bagian perut dari ikan dan buatlah geratan di bagian tubuhnya. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Setelah 5 menit, bilas kembali ikan tersebut dan campurkan bumbu-bumbunya. Aduk hingga merata sampai terlihat seperti pasta. Jika sudah siap, oleskan bumbu tersebut pada ikan cakalang secara menyeluruh. Agar meresap hingga ke daging, diamkan hingga 1 jam. Setelah itu, siap untuk digoreng hingga kering.

Berdasarkan poin-poin di atas, tidak sulit lho untuk mengetahui resep masakan ikan goreng yang lezat. Meskipun hanya digoreng, ikan bisa menjadi menu favorit keluarga anda. Lengkapi dengan nasi hangat dan sambal pedas agar ikan terasa lebih nendang lagi. Makanan yang sederhana juga bisa menjadi luar biasa jika kita tahu cara mengolahnya. Semoga berhasil ya mencobanya.…

Categories Dalam NegeriGeneral ArticleIde MakananKulinerKuliner MakananLokasiMakananMenuMenu makananPiramida makananWisata Kuliner

Kuliner Baru Kota Malang yang Sedang Ngehits

Terletak di bagian tengah Jawa Timur, Kota yang pernah dijuluki dengan kota wisata dan merupakan kota terbesar kedua setelah Surabaya. Kota Malang mempunyai berbagai destinasi wisata, seperti Kampung Warna Warni di Jodipan dan juga Alun-alun Tugu, yang bertempat tidak jauh dari kantor DPRD Kota Malang. Tidak hanya memiliki destinasi wisata yang keren, kota malang juga memiliki kuliner-kuliner baru yang lagi hits dan lezat tentunya. Kami memiliki beberapa rekomendasi kuliner baru Kota Malang yang sedang hits.

Mi Setan

Penggemar makanan yang pedas cocok banget nih untuk coba kuliner yang satu ini. Mie Setan Noodle n Dimsum menhidangkan mie yang memiliki beberapa tingkat kepedasan, semakin tinggi angka kepedasanya semakin menantang juga. Jenis mie yang disajikan di sini ada dua yakni, Mie Setan yaitu mie yang disajikan tanpa kuah, yang kedua  Mie Tarik yang disajikan dengan kuah. Tidak hanya menyediakan menu mie yang pedas ada juga menu mie yang tidak pedas yakni Mie Angel yang rasa enak, gurih dan aman di lidah.

Mie Kolor Warna-warni

Mie kolor warna-warni jadi menu favorit di Mikado Eat & Coffee yang wajib untuk dicoba. Kuliner kota Malang satu ini adalah inovasi mie ayam yang diberi topping ayam dan juga bakso. Agar terlihat lebih kekinian dan unik, mie ayam yang ada di Mikado Eat & Coffee ini menyajikan mie dalam berbagai warna seperti warna  ungu, pink, hijau, dan oranye.

Ayam Geprek

Geprek juga menjadi kuliner baru yang sedang hits di Malang karena mempunyai banyak penggemarnya. Terutama warung yang menyediakan menu geprek yang enak namun dengan harga yan bersahabat seperti geprek Kak Rose. Di warung geprek ini kalian dapat memesan geprek dengan sambal yang beraneka ragam seperti sambel korek, sambal bawang, dan banyak lainya.

Pisang Nugget

Mau ngemil yang manis mungkin kuliner satu ini cocok untuk menemani sore harimu. Pisang Nugget olahan pisang yang sedang hits ini sangat banyak sekali penggemarnya. Karena harga yang bersahabat di kantong, menjadikan pisang nugget sebagai kuliner malang yang banyak dicari. Di kota Malang juga ada gerai penjual pisang nugget yang terkenal yakni gerai Pisang Mamaku. Varian yang disajikan di gerai ini seperti green tea dan cokelat dengan topppin taburan parutan keju.…

Categories Dalam NegeriKuliner Makanan

Menu Masakan Jawa Khas Rumahan

Menu masakan Jawa sangatlah menggiurkan mulai dari yang manis hingga pedas. Tak ada yang bisa menolak kenikmatan masakan Jawa deh pokoknya. Entah itu Tengah atau Timur, semua pilihannya bisa bikin lidah bergoyang. Seperti yang kita tahu, menu-menu masakan nusantara sangat beragam. Ada yang diolah dengan cara yang mudah dan ada juga yang rumit. Namun beberapa menu dibawah ini mengolahnya tidak terlalu sulit lho.

Rawon

Ciri khas kuah hitamnya menjadikan rawon sangat unik. Penggunaan kluwek membuat rasa dari rawon sangat khas. Menu masakan Jawa yang satu ini sering dijumpai di acara-acara penting seperti selamatan atau pernikahan. Namun seiring dengan berjalannya waktu, rawon bisa dinikmati dengan mudah dimana saja. Mulai dari depot kecil hingga restoran menyediakan menu ini. Rasanya semakin menggigit ketika diimbuhkan dengan kecambah, sambal, san kerupuk udang.

Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah masakan Jawa rumahan yang sangat digemari. Biasanya sayur ini dinikmati dengan lauk seperti tahu/tempe, atau ikan goreng. Tak hanya dijadikan makanan pendamping saja karena sayur lodeh biasanya menjadi menu utama oleh banyak keluarga. Isian dari sayur ini juga bisa divariasikan lho seperti ditambahkan tempe dan telur putuh.

Nasi Gandul

Beralih ke Jawa Tengah, ada nasi gandul yang khas dengan rasanya yang manis. Dengan kuah berwarna kecoklatan, isian dari nasi gandul ini bermacam-macam lho seperti daging sapi atau jerohan. Biasanya para pembeli bisa request isiannya sebagai menu pelengkapnya. Bagi yang belum pernah mencoba, nasi gandul sekilas seperti rawon dan gulai. Namun rasanya lebih manis da nada kekhasannya sendiri.

Gudeg

Masih dengan menu masakan Jawa yang rasanya manis, ada gudeg yang berasal dari Yogyakarta. Makanan yang berbahan dasar nangka muda ini sangat digemari tak hanya warga lokal namun wisatawan asing. Tak heran jika gudeg ini bisa juga dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke kota yang sangat hangat ini. Ada beberapa variasi dari gudeg ini seperti krecek, ayam, termasuk nangka. Tinggal pilih deh.…

Categories Ide MakananKulinerKuliner MakananMakananMemasakMemasak MakananMemasak MudahResep Memasak

Olahan Tahu yang Mudah untuk Dibuat di Rumah

Dengan kekayaan alamnya, banyak sekali makanan sederhana yang memiliki kandungan dan gizi yang bagus. Tahu adalah salah satu contoh yang terbuat dari kacang kedelai dengan banyak protein dan rendah kalori. Banyak sekali menu masakan nusantara yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar. Bisa dikatakan jika olahan tahu disukai banyak orang. Selain harganya yang ekonomis, rasa nya itu sangat enak dan bikin nagih. Bagi yang ingin membuat kreasi lain dari tahu, anda bisa mengunjungi beberapa website resep makanan. Tetapi ada juga nih rekomendasi olahan tahu yang mudah untuk dibuat dibawah ini.

Tahu Teriyaki

Bagi penggemar makanan Jepang, pasti anda sudah familiar dengan teriyaki. Yup salah satu rasa yang terkenal di negara sakura ini sangat lah nikmat. Namun bagaimana jika dipadukan dengan tahu? Ini adalah ide bagus untuk membuat kreasi dari olahan tahu. Anda hanya perlu untuk menyiapkan beberapa bahan sederhana seperti tahu, cabai, bawang bombay, tepung terigu, dan saos teriyaki. Kemudian potong bahan bahan tersebut dan lumuri tahu dengan tepung. Setelah menggoreng tahu, masukkan bahan yang lain dan saus teriyaki.

Pepes Tahu

Pepes tahu merupakan olahan tahu yang kedua untuk anda coba. Makanan yang berbahan dasar tahu ini juga tidak susah lho untuk dimasak. Bahan bahan yang harus anda siapkan adalah tahu, cabai rawit, tomat, bumbu dasar seperti garam, gula, merica dan daun pisang. Sebagai permulaan, anda harus menghancurkan tahu nya terlebih dahulu. Kemudian campur tahu dengan bumbu dan bahan lainnya seperti tomat dan cabai. Setelah siap, masukan olahan tahu tadi ke dalam daun pisang. Tinggal kukus saja kurang lebih 20 menit dan bakar hingga baunya tercium.

Tumis Tahu Tauge

Tak kalah mudahnya, ada tumis tahu tauge atau kecambah yang bisa dijadikan resep masakan. Olahan tahu ini sangatlah ekonomis karena hanya perlu tambah tauge, bawang merah & putih, cabai, dan saus tiram. Pertama tama potong tahu seperti dadu dan  iris bahan bahan sesuai selera anda. Kemudian tumis bawang dan cabai hingga harum. Step selanjutnya adalah memasukkan tahu yang disusul dengan tauge. Untuk proses terakhir, tambahkan saus tiram dan air.

Tahu Kukus

Bagi yang tak suka dengan tumisan atau yang digoreng, anda bisa mencoba memasak tahu kukus. Olahan tahu yang satu ini cocok sebagai pendamping masakan dengan rasa yang kuat. Pasalnya tahu kukus memiliki cita rasa yang tidak tajam. Bagi yang sedang diet, boleh banget nih mencoba resep masakan berbahan dasar tahu ini. Bahan bahannya terdiri dari tahu, telur, wortel, daun bawang, dan bumbu dasar seperti garam, lada dan bawang. Hancurkan tahu hingga halus dan campurkan bumbu-bumbu. Setelah itu tambahkan wortel dan daun bawang. Setelah adonan siap, masukan tahu ke dalam cetakan kemudian dikukus sekitar 30 menit.…

Categories KulinerKuliner MakananMakananWisata Kuliner

Kuliner Makassar Unik yang Perlu Anda Ketahui

Menjadi salah satu kota besar di wilayah Indonesia tengah, Makassar juga memiliki daya tarik kulinernya seperti di kota lain. Namun yang sangat familiar di telinga kita adalah kuliner Jawa. Tak adil dong hanya membahas kuliner dari wilayah barat saja. Oleh karena itu, yuk kita temukan kuliner Makassar unik apa saja yang perlu untuk ketahui. Siapa tahu ada kesempatan untuk mengunjungi kota yang terkenal akan Pantai Losari nya yang indah.

Kapurung

Kapurung menjadi kuliner Makassar unik di urutan pertama yang harus anda ketahui. Ini adalah makanan berkuah dengan cita rasa sedikit asam. Bahan dasar dari kapurung ini adalah sagu lho. Pasti sudah terbayang kan betapa menariknya kuliner yang ada di Makassar ini. Bukan hanya sagu saja ya, tetapi ada juga sayuran dan juga ikan. Jadi soal nutrisi, kuliner ini kaya akan gizi. Pencampuran sayuran yang digunakan lumayan unik yaitu kangkung, daun katuk, pakis,dan terong ungu. Semakin segar jika ditambahkan dengan perasan jeruk nipis.

Pallubasa

Seperti yang sudah kita ketahui, kuliner Makassar yang paling populer adalah coto Makassar. Namun ada juga lho yang penampakannya hampir sama yaitu pallubasa. Dari proses memasaknya, jerohan yang digunakan direbus dalam waktu yang lama. Konon katanya makanan ini hanya dikonsumsi oleh kalangan pekerja kelas menengah ke bawah. Jadi sudah pasti terjangkau harganya.  Yang membuatnya unik adalah penambahan kelapa parut goreng yang membuat kuahnya semakin gurih.

Gogos

Sebagai pengganti nasi, ada kuliner Makassar bernama gogos. Apasih sebenarnya gogos ini? Jika dilihat sekilas makanan dari Makassar yang enak ini terlihat seperti pepes bakar. Dulu sih gogos hanya disajikan  ketika ada acara adat saja. Tetapi seiring dengan berjalannya waktu, kuliner ini bisa dinikmati kapan saja. Ada dua macam yang bisa dipilih lho yaitu gogos isi dan tanpa isi. Bagi yang ingin mencoba gogos isi, anda akan mendapatkan ikan tongkol berbumbu yang dicampur dengan kelapa sangrai. Sedangkan yang ingin mengkonsumsinya sebagai pengganti nasi, anda bisa mencoba gogos tanpa isi.

Pisang Epe

Beralih ke kuliner Makassar yang cocok sebagai camilan, pisang epe sangatlah patut untuk dicoba. Pasti anda pernah mendengar beberapa jajanan Makasar yang berbahan dasar pisang. Tampilan dari pisang yang berbentuk sedikit gepeng menjadi ciri khas dari pisang epe ini. Cara memasaknya yang dipipihkan dan dibakar, membuat rasa pisang semakin beraroma. Apalagi ketika di campur dengan saus gula merah cair, yummy deh.

Es Pisang Ijo

Masih dengan kuliner berbahan dasar pisang, ada lagi es pisang ijo yang terkenal dimana mana. Bagi yang ingin menyantap yang segar segar, kuliner Makassar ini adalah contohnya. Dengan  ciri khas luaran berwana hijau dan kenyal, es pisang ijo terlihat unik. Melihatnya saja sudah sangat tergoda karena terlihat segar dengan sirup berwarna merah dan es serut. Cocok deh dikonsumsi di saat cuaca lagi panas-panas nya.…