Kuliner Unik Asia Tenggara yang Perlu Anda Ketahui

Kuliner unik Asia Tenggara

Jika dibandingkan dengan kuliner western, sebenarnya kuliner Asia terutama Asia Tenggara lebih bervariasi dari segi rasa dan macamnya. Mungkin karena lebih berani untuk bumbunya yang menjadikan cita rasanya pun khas. Bahkan ada kuliner unik Asia Tenggara yang mungkin belom pernah anda ketahui. Menikmati makanan siap saji sudah sangat biasa kan? Coba deh beberapa kuliner yang sangat unik di bawah ini.

Kimchi dari Korea

Pernahkah anda mendengar Kimchi? Yup makanan tradisional khas Korea ini sangatlah unik. Pasti anda familiar dengan kuliner ini dari Drama Korea. Sama seperti jananan Korea yang terkenal, kimchi ini menjadi identitas masyarakat Korea. Sayuran yang berasal dari hasil fermentasi terlihat seperti asinan. Dengan tambahan bumbu pedas yang terbuat dari bawang putih, udang krill, jahe, udang krill, dan bubuk cabai, anda bisa mengira-ngira rasanya seperti apa. Bagi orang Korea, kuliner ini sangat wajib untuk pelengkap makanan. Namun bagi yang tidak suka dengan rasa asam, mungkin anda mengira rasa dari kimchi ini aneh.

Ayam Betutu dari Bali

Beralih ke Indonesia, ada kuliner yang unik yaitu Ayam Betutu. Lauk pelengkap makan yang terbuat dari ayam atau bebek ini berisi berbagai macam bumbu seperti kencur, kunyit, dan lengkuas. Daging ayam atau bebek dibiarkan utuh tanpa dipotong. Namun ada juga yang mengolahnya dengan cara dibelah tanpa putus. Ayam Betutu bisa dikategorikan sebagai kuliner unik Asia Tenggara karena cara memasaknya masih tradisional yaitu dipanggang dalam api sekam. Kalo soal rasa jangan ditanya deh karena sangat nikmat dengan terkstur yang lembut. Oleh karena itu, Ayam Betutu bisa menjadi makanan enak dan unik anda.

Kwek Kwek dari Filipina

Kuliner unik Asia Tenggara yang selanjutnya adalah Kwek Kwek dari Filipina. Terdengar sangat lucu kan namanya? Bagi penggemar sate telur, kuliner unik ini bisa dicoba. Jika di Indonesia yang sering anda temukan adalah sate telur yang dimasak bacem, Kwek Kwek ini lebih unik lagi. Telur puyuh yang sudah matang dilumuri dengan tepung terigu kemudian di celup di adonan yang terbuat dari larutan annatto, tepung terigu, soda kue, dan tidak lupa kocokan telur. Warna orange dari adonan tersebutlah yang membuat Kwek Kwek ini unik.

Umai dari Malaysia

Yang suka dengan makanan mentah, ada kuliner unik Asia Tenggara dari Malaysia bernama Umai. Kuliner ini dibuat dari ikan atau udang mentah lho. Namun jangan khawatir dengan bau nya ya karena sebelum disajikan, daging ikan sudah direndam menggunakan air limau. Kemudian diiris atau dipotong-potong dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti cabai, garam, bawang, serta penyadap. Kuliner segar ini bisa anda santap tanpa tambahan atau bisa dengan sambal.

Serangga Goreng dari Thailand

Ada satu lagi kuliner unik Asia Tenggara yang bisa anda coba yaitu Serangga Goreng. What! Serangga Goreng! Pasti anda terkejut mendengarnya. Kuliner ini sudah sangat umum di Thailand tetapi masih sangat ekstrim untuk banyak orang di negara lain. Yang bernyali besar, sangat disarankan untuk mencobanya. Ada banyak sekali lho pilihannya seperti belalang, jangkrik, capung, semut, dan masih banyak yang lainnya. Coba deh sekali kali biar tidak bosan dengan menu yang mainstream.…